Bahan-bahan
500 gram daging rusa
5 - 6 helai daun limau purut - Dihiris halus
100 gram kerisik
150 gram santan segar
3 ulas bawang kecil - dikisar
2 ulas bawang putih - dikisar
200 gram cili kering - dikisar
10 gram jintan halus - dikisar
20 gram lengkuas - dikisar
10 gram daun kunyit - dikisar
10 gram serbuk kunyit -
Daun limau purut
CARA MENYEDIAKAN
1. Potong dan bersihkan daging rusa dan tos hingga kering daging tersebut
2. Selepas itu rebus daging dengan api yang perlahan - ketepikan
3. Untuk membuat rendang pula....panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau
4. Setelah itu masukkan daging yang di tos tadi....dan gaul hingga rata
5. Kemudian masukkan daun kunyit, kerisik dan santan dan garam secukup rasa
6. Biarkan ia masak seketika dan tabur daun limau purut. Sedia untuk dihidangkan
Tiada ulasan:
Catat Ulasan